Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | |
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza :
Acribia,
1974.
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| Preanttus: | 2a ed. |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ004815 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908021750.0 | ||
| 008 | 960826 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)4827 |
| 020 | |a 84-200-0353-0 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 044 | |a ESPÑ | ||
| 080 | |a 664.028 | ||
| 100 | 1 | |a Hersom, A. C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Conservas alimenticias : |b fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) / |c por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción por Bernabé Sanz Pérez. |
| 250 | |a 2a ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1974. | ||
| 300 | |a 360 p. : |b il. ; |c 22 cm. | ||
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 | |a Hulland, E. D. | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.028, H569 |p 010052 | |
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664.028, H569 |p 010839 | |