Biotecnología de la cerveza y de la malta /

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Autore principale: Hough, J. S.
Natura: Libro
Pubblicazione: Zaragoza : Acribia, 1990.
Serie:Ciencia y tecnología de los alimentos
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Biotecnologia de la cerveza y de la malta di Burgos Gonzalez, Justino

Pubblicazione 1990.
Libro