Biotecnología de la cerveza y de la malta /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1990.
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| Series: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Descrición Física: | xiv, 194 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0681-5 |