Nutrición y ciencia de los alimentos /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Muller, Hans Gerd 1928
Altri autori:	Tobin, Graham 1948
Natura:	Libro
Pubblicazione:	Zaragoza : Acribia, 1986.
Soggetti:	FISIOLOGIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESNUTRICION ENFERMEDADES CARENCIALES METABOLISMO NUTRICION ALIMENTOS DIETA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA ADITIVOS PARA ALIMENTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS BEBIDAS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SUPLEMENTOS DIETETICOS ABSORCION (FISIOLOGIA) EVALUACION NUTRICIONAL
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