Nutrición y ciencia de los alimentos /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Muller, Hans Gerd 1928
Beste egile batzuk:	Tobin, Graham 1948
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	Zaragoza : Acribia, 1986.
Gaiak:	FISIOLOGIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESNUTRICION ENFERMEDADES CARENCIALES METABOLISMO NUTRICION ALIMENTOS DIETA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA ADITIVOS PARA ALIMENTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS BEBIDAS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SUPLEMENTOS DIETETICOS ABSORCION (FISIOLOGIA) EVALUACION NUTRICIONAL
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