Nutrición y ciencia de los alimentos /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Muller, Hans Gerd 1928
Otros Autores:	Tobin, Graham 1948
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1986.
Materias:	FISIOLOGIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESNUTRICION ENFERMEDADES CARENCIALES METABOLISMO NUTRICION ALIMENTOS DIETA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA ADITIVOS PARA ALIMENTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS BEBIDAS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SUPLEMENTOS DIETETICOS ABSORCION (FISIOLOGIA) EVALUACION NUTRICIONAL
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC


LEADER	00000nam a2200000uu 4500
001	SJ003710
003	BCENT
005	20250422182041.0
008	960524 es
035	\	\	\|a (BCENT)3722
020			\|a 84-200-0585-1
041	0		\|a ES
044			\|a ESPÑ
100	1		\|a Muller, Hans Gerd \|d 1928
245	1	0	\|a Nutrición y ciencia de los alimentos / \|c H. G. Muller, G. Tobin ; trad. por Andrés Marcos Barrado y Manuel Alcalá Aguilera.
260			\|a Zaragoza : \|b Acribia, \|c 1986.
300			\|a viii, 321 p. : \|b il. ; \|c 24 cm.
650		4	\|a FISIOLOGIA
650		4	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
650		4	\|a DESNUTRICION
650		4	\|a ENFERMEDADES CARENCIALES
650		4	\|a METABOLISMO
650		4	\|a NUTRICION
650		4	\|a ALIMENTOS
650		4	\|a DIETA
650		4	\|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
650		4	\|a VITAMINAS
650		4	\|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
650		4	\|a ALIMENTOS-ANALISIS
650		4	\|a TECNOLOGIA QUIMICA
650		4	\|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
650		4	\|a ADITIVOS ALIMENTARIOS
650		4	\|a BEBIDAS
650		4	\|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
650		4	\|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
650		4	\|a SUPLEMENTOS DIETETICOS
650		4	\|a ABSORCION (FISIOLOGIA)
650		4	\|a EVALUACION NUTRICIONAL
700	1		\|a Tobin, Graham \|d 1948
850			\|a BCENT
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 641.1, M958 \|p 024349
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 641.1, M958 \|p 026859
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 641.1, M958 \|p 030036
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 641.1, M958 \|p 030963
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 641.1, M958 \|p 030964
852	1		\|a San Juan \|b BCENT \|h 641.1, M958 \|p 052155