Gerhardt, U. (1980). Aditivos e ingredientes: Como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos. Acribia.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Citace podle Chicago (17th ed.)
Gerhardt, Ulrich. Aditivos E Ingredientes: Como Coadyuvantes De La Kutter, Emulgentes Y Estabilizadores De Productos Cárnicos. Zaragoza (España): Acribia, 1980.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Citace podle MLA (9th ed.)
Gerhardt, Ulrich. Aditivos E Ingredientes: Como Coadyuvantes De La Kutter, Emulgentes Y Estabilizadores De Productos Cárnicos. Acribia, 1980.
Kopírování bylo úspěšné
Kopírování se nezdařilo
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..