Cita APA (7th ed.)
Nickerson, J. T. R. (1978). Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)
Nickerson, John T. R. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. Zaragoza: Acribia, 1978.
Cita MLA (9th ed.)
Nickerson, John T. R. Microbiología De Los Alimentos Y Sus Procesos De Elaboración. Acribia, 1978.
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