Schiffner, E., Hagedorn, W., & Oppel, K. (1978). Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas: Como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos. Acribia.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Schiffner, Eberhard, Wilfried Hagedorn, i Klaus Oppel. Cultivos Bacterianos En Las Industrias Cárnicas: Como Coadyuvantes De La Kutter, Emulgentes Y Estabilizadores De Productos Cárnicos. Zaragoza (España): Acribia, 1978.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Schiffner, Eberhard, et al. Cultivos Bacterianos En Las Industrias Cárnicas: Como Coadyuvantes De La Kutter, Emulgentes Y Estabilizadores De Productos Cárnicos. Acribia, 1978.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.