Control de calidad del pescado /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Zaragoza :
Acribia,
1978.
|
| Rangatū: | Cienica y tecnologia pesquera
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Ngā tūemi rite: Control de calidad del pescado /
- El PESCADO y las industrias derivadas de la pesca /
- Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de calidad y sanidad /
- Manual de higiene de los mariscos /
- Quality control : for the food industry /
- QUALITY control in the food industry /
- Proyecto piloto de evaluación para el desarrollo de las pesquerías artesanales en la región de Santa Marta /