Fabricación de queso /

Míreanna comhchosúla

• El análisis sensorial de los quesos /
  de réir: Chamorro, María Concepción
  Foilsithe / Cruthaithe: (2002)
• Secretos de los quesos caseros /
  de réir: Aristizábal, Delfina
  Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
• Fundamentos de la elaboración del queso /
  de réir: Dilanjan, Sawer Christoforowitsch
  Foilsithe / Cruthaithe: (1970)
• Fabricacion de quesos
  de réir: Rivas, Jose G.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1950)
• Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
  de réir: Vita, María Lucrecia de
  Foilsithe / Cruthaithe: (2007)