FABRICACION de productos lácteos /
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| 其他作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980.
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| 叢編: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| Item Description: | Con 101 figuras y 94 tablas |
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| 實物描述: | ix, 343 p. ; 25 cm. |
| ISBN: | 84-200-0499-5 |