Impacto de las variables climáticas en la elaboración de un malbec de Gualtallary.

Sabiendo que el cultivo de Vid se desarrolla en espacios abiertos y que la actividad vitivinícola se encuentra estrechamente ligada a las condiciones climáticas, debido a la sensibilidad de las vides a factores no controlables como la temperatura, humedad, la velocidad del viento y la disponibilidad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Roldan, Renzo
Otros Autores:	Sanchez Mantica, Damián Gabriel
Formato:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación 2025
Materias:	MALBEC GUALTALLARY CAMBIO CLIMÁTICO
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.14811/286
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