Elaboracion de aceitunas negras de mesa : contribucion al estudio fisico quimico y microbiologico del proceso, desarrollo industrial y control de calidad.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Instituto de la Grasa y sus Derivados
Format: Llibre
Idioma:idioma desconegut
espanyol
Publicat: Sevilla El instituto 1972.
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