Microbiologia de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | neznámý jazyk španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza
Acribia
1972.
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| Vydání: | 2 a. ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 650 | |a ALIMENTOS CONGELADOS | ||
| 650 | |a CONTROL DE CALIDAD | ||
| 650 | |a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS | ||
| 650 | |a ENZIMAS | ||
| 650 | |a ESTERILIZACION TERMICA | ||
| 650 | |a MICROORGANISMOS | ||
| 700 | |a Medarde Agustin, Maria Victoria | ||
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| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 576163 F848 |p 6279 | ||
| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 576163 F848 |p 6280 | ||
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