Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Wiley, Robert C.
Altres autors:	Fernandez Salguero Carretero, Jose
Format:	Llibre
Idioma:	idioma desconegut espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1997.
Matèries:	ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA EMPAQUETADO EN ATMOSFERA INERTE ENFERMEDADES ALIMENTARIAS MICROBIOLOGIA MICROORGANISMOS NORMAS NUTRIENTES
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / per Wiley, Robert C.

Publicat 1997.

Llibre