Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza
Acribia
1997.
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| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Bibliografia al final de cada capitulo. |
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| Descrizione fisica: | xi, 362 p. il. |
| ISBN: | 8420008311 |