MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MDZ000661 | ||
| 005 | 20250502214259.0 | ||
| 008 | 250502s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 035 | |a (BDB)661 | ||
| 020 | |a 8487440436 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 664. | ||
| 082 | |b M183 | ||
| 100 | |a Madrid Vicente | ||
| 245 | 0 | |a Nuevo manual de industrias alimentarias | |
| 245 | 0 | |c / Madrid Vicente | |
| 260 | |a Madrid | ||
| 260 | |b Madrid Vicente | ||
| 260 | |c 1996 | ||
| 300 | |a 313 p. | ||
| 300 | |b il. | ||
| 650 | |a ADITIVOS | ||
| 650 | |a BACTERIA | ||
| 650 | |a LECHE | ||
| 650 | |a LEVADURA | ||
| 650 | |a MOHOS | ||
| 650 | |a QUESOS | ||
| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 664. M183 |p 4101 | ||
| 999 | |c 661 |d 661 | ||