Citazione Stile APA (7a Edizione)
Josst, G., Schenker, D., & Vollmer, G. (1999). Elementos de bromatologia descriptiva. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Josst, Gunter, Dieter Schenker, e Gunter Vollmer. Elementos De Bromatologia Descriptiva. Zaragoza: Acribia, 1999.
Citatione MLA (9a ed.)
Josst, Gunter, et al. Elementos De Bromatologia Descriptiva. Acribia, 1999.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.