Josst, G., Schenker, D., & Vollmer, G. (1999). Elementos de bromatologia descriptiva. Acribia.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Josst, Gunter, Dieter Schenker, und Gunter Vollmer. Elementos De Bromatologia Descriptiva. Zaragoza: Acribia, 1999.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Josst, Gunter, et al. Elementos De Bromatologia Descriptiva. Acribia, 1999.
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