Chimia enologica : con richiami di chimica generale chimica organica e chimica fisica

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Usseglio Tomasset, Luciano
Format:	Buch
Sprache:	Nichtbestimmte Sprache
Veröffentlicht:	Brescia (Italia) aeb brescia 1978.
Schlagworte:	ACIDOS ANTOCIANINAS ESPECTROMETRIA FERMENTACION MOSTO DE UVA OXIDORREDUCCION TANINOS
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Don Bosco Mendoza