APA (7th ed.) Citation
Pierson, M. D., & Corlett, D. A. (1992). Haccp principles and applications. publicado por Van Nostrand Reinhold.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Pierson, Merle D., and Donald A. Corlett. Haccp Principles and Applications. New York: publicado por Van Nostrand Reinhold, 1992.
MLA (9th ed.) Citation
Pierson, Merle D., and Donald A. Corlett. Haccp Principles and Applications. publicado por Van Nostrand Reinhold, 1992.
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