Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Peynaud, Emile
Tác giả khác:	Ribereau Gayon, Jean, Ribereau Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng không xác định Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Buenos Aires Hemisferio Sur 1980.
Những chủ đề:	ACIDEZ ACIDOS ORGANICOS CARBOHIDRATOS COMPUESTOS FENOLICOS DIOXIDO DE AZUFRE ETANOL MICROBIOLOGIA OXIDORREDUCCION PECTINAS PH POLIALCOHOLES
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Don Bosco Mendoza