Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Peynaud, Emile
Kolejni autorzy:	Ribereau Gayon, Jean, Ribereau Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Format:	Książka
Język:	nieznany język hiszpański
Wydane:	Buenos Aires Hemisferio Sur 1980.
Hasła przedmiotowe:	ACIDEZ ACIDOS ORGANICOS CARBOHIDRATOS COMPUESTOS FENOLICOS DIOXIDO DE AZUFRE ETANOL MICROBIOLOGIA OXIDORREDUCCION PECTINAS PH POLIALCOHOLES
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!