Conservacion de alimentos
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | שפה לא ידועה ספרדית |
| יצא לאור: |
Valencia
Universidad Politecnica de Valencia
1997
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MDZ000213 | ||
| 005 | 20250502214215.0 | ||
| 008 | 250502s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 035 | |a (BDB)213 | ||
| 020 | |a 8477214700 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 664028 | ||
| 082 | |b A381 | ||
| 100 | |a Aleixandre Benavent, Jose Luis | ||
| 245 | 0 | |a Conservacion de alimentos | |
| 245 | 0 | |c / Aleixandre Benavent, Jose Luis | |
| 260 | |a Valencia | ||
| 260 | |b Universidad Politecnica de Valencia | ||
| 260 | |c 1997 | ||
| 300 | |a 509 p. | ||
| 300 | |b il. | ||
| 500 | |a Bibliografia al final de cada capitulo | ||
| 650 | |a ADITIVOS ALIMENTARIOS | ||
| 650 | |a ALIMENTOS ANALISIS | ||
| 650 | |a ALIMENTOS CONGELADOS | ||
| 650 | |a CONGELACION | ||
| 650 | |a DEGRADACION | ||
| 650 | |a ENVASADO | ||
| 650 | |a NUTRIENTES | ||
| 650 | |a PECTINAS | ||
| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 664.028 A381 |p 5507 | ||
| 999 | |c 213 |d 213 | ||