Levaduras vinicas : funcionalidad y uso en bodega
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid
Mundi Prensa
1997
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Bibliografia al final de cada capitulo. |
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| Descrizione fisica: | 269 p. il. |
| ISBN: | 8471146851 |