Manual practico de enologia

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Rankine, Bryce
Outros Autores:	Amerine, Maynard A.
Formato:	Livro
Idioma:	idioma desconhecido espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 2000.
Assuntos:	CRIANZA DEL VINO DEGUSTACION EMBOTELLADO FERMENTACION FERMENTACION MALOLaCTICA FILTRACION HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES MOSTO DE UVA OXIDACIoN TAPON UVAS PARA VINO VINIFICACION VINO ANALISIS
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Don Bosco Mendoza