Manual practico de enologia

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rankine, Bryce
Otros Autores:	Amerine, Maynard A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000.
Materias:	CRIANZA DEL VINO DEGUSTACION EMBOTELLADO FERMENTACION FERMENTACION MALOLaCTICA FILTRACION HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES MOSTO DE UVA OXIDACIoN TAPON UVAS PARA VINO VINIFICACION VINO ANALISIS
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Don Bosco Mendoza