Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Calvo Rebollar, M., Adrian, J., Frangne, R., & Sevillano Calvo, E. (1990). La ciencia de los alimentos de la A a la Z. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Calvo Rebollar, Miguel, Jean Adrian, Regine Frangne, και Emilia Sevillano Calvo. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Zaragoza: Acribia, 1990.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Calvo Rebollar, Miguel, et al. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Acribia, 1990.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.