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Lopez Gomez, A., & Mallett, C. P. (1994). Tecnologia de los alimentos congelados. Antonio Madrid Vicente.
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Lopez Gomez, Antonio, , C. P. Mallett. Tecnologia De Los Alimentos Congelados. Madrid: Antonio Madrid Vicente, 1994.
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Lopez Gomez, Antonio, , C. P. Mallett. Tecnologia De Los Alimentos Congelados. Antonio Madrid Vicente, 1994.
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