Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos

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书目详细资料
主要作者:	Ribereau Gayon, Pascal
其他作者:	Dubourdieu, Denis, Glories, Yves, Maujean, Alain
格式:	图书
语言:	Undetermined 西班牙语
出版:	Buenos Aires Hemisferio Sur 2003
主题:	ACIDOS ORGANICOS BENTONITA CARBOHIDRATOS COLOIDES CRIANZA DEL VINO FILTRACION TANINOS TERPENOIDOS
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MARC


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