Citazione Stile APA (7a Edizione)
Carpenter Roland P., Alcalá Aguilera, M., Hasdell, T. A., & Lyon, D. H. (2009). Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Carpenter Roland P., Manuel Alcalá Aguilera, Terry A. Hasdell, e David H. Lyon. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2009.
Citatione MLA (9a ed.)
Carpenter Roland P., et al. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Acribia, 2009.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.