বিষয়: HORNERIA
বিষয়: PASTELES
লেখক: Gianola, G.
লেখক: Keogh, Michelle
অনুরূপ উপাদানগুলি: La industria moderna de galletas y pastelería /
- Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados /
- MANUAL de pastelería y confitería /
- The classic and contemporary recipes of Yves Thuris̈ : french pastry /
- El gran libro de la repostería /
- Larousse de los postres /
- Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /