Podobné jednotky: Quimica y tecnologia del aceite de oliva
Téma: ACEITE DE OLIVA
Téma: ADULTERACION
Autor: Madrid Vicente, Antonio
- Enologia : fundamentos científicos y tecnológicos
- Quimica y tecnologia del aceite de oliva
- Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos
- El pescado y sus productos derivados
- Tecnologia del vino y bebidas derivadas
- PRODUCCION, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles /