Elaboración de quesos rallados en hebras
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2018.
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| Ausgabe: | 1a. ed. |
| Schlagworte: | |
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MARC
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| 245 | |a Elaboración de quesos rallados en hebras | ||
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| 260 | |a San Luis : |b Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), |c 2018. | ||
| 300 | |a 84 p. ; |c 30 x 22 x 1 cm. | ||
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| 650 | |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ||
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