Conservación de carne de conejo
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
La Plata, Bs. As. :
Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata,
2009.
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| Edició: | 1a. ed. |
| Col·lecció: | TESIS: MEDICINA VETERINARIA
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 245 | |a Conservación de carne de conejo | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a La Plata, Bs. As. : |b Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, |c 2009. | ||
| 300 | |a 96 p. ; |c 29 x 21 x 1 cm. | ||
| 490 | |a TESIS: MEDICINA VETERINARIA | ||
| 500 | |a Tesis para optar al título de Maestría en tecnología e higiene de los alimentos | ||
| 650 | |a TESIS | ||
| 650 | |a CARNES | ||
| 650 | |a VETERINARIA | ||
| 650 | |a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | ||
| 700 | |a Bevilacqua, Alicia Eva |e Director/a | ||
| 850 | |a TESIS | ||
| 852 | |a San Luis |b TESIS |h 636.089 LON |p 014797 | ||