TecnologÍa de los embutidos escaldados
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1992.
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| Edición: | 1a. ed. |
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| Descrición Física: | 213 p. ; 24 x 17 x 2 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0723-4 |