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Costo de alimentos y bebidas :
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Lasit oiddohiidda
Bissovaš liŋka
Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:
Rio Gonzales, Cristobal
Materiálatiipa:
Girji
Almmustuhtton:
ECAFSA,
2000.
Preanttus:
1a.ed.
Fáttát:
ALIMENTOS
BEBIDAS
Fáddágilkorat:
Lasit fáddágilkoriid
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Govvádus
Kommeanttat
Geahča maid
Bargiidšearbma
San Luis
oažžasuvvan: San Luis
Hildobáiki:
642.5 RIO
Njađus 014933
En sala
Geahča maid
Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
Dahkki: Del Rio González, Cristóbal
Almmustuhtton: (2003)
Control de costos de alimentos y bebidas 1
Dahkki: Youshimatz Nava, Alfredo
Almmustuhtton: (2000)
Alimentos y bebidas. Compras, almacenaje, seguridad y costos
Dahkki: Salas, Fernando
Almmustuhtton: (2005)
Manual del presupuesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
Almmustuhtton: (1991)
Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
Dahkki: Feijoó, José Luis
Almmustuhtton: (2009)