Rio Gonzales, C. (2000). Costo de alimentos y bebidas: Control, toma de decisiones, competencia y contabilización (1a.ed.). ECAFSA.
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Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Rio Gonzales, Cristobal. Costo De Alimentos Y Bebidas: Control, Toma De Decisiones, Competencia Y Contabilización. 1a.ed. ECAFSA, 2000.
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MLA (9th ed.) Zitazioa
Rio Gonzales, Cristobal. Costo De Alimentos Y Bebidas: Control, Toma De Decisiones, Competencia Y Contabilización. 1a.ed. ECAFSA, 2000.
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