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Medin, R. (2002). Alimentos: Introducción Técnica y Seguridad (3a. ed.). Ediciones Turisticas de Mario Blanchick.
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Medin, Roxana. Alimentos: Introducción Técnica Y Seguridad. 3a. ed. Buenos Aires: Ediciones Turisticas de Mario Blanchick, 2002.
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Medin, Roxana. Alimentos: Introducción Técnica Y Seguridad. 3a. ed. Ediciones Turisticas de Mario Blanchick, 2002.
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