Manual del presupuesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
Gorde:
| Erakunde egilea: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Mexico :
Limusa Noriega,
1991.
|
| Edizioa: | 2a.ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: Manual del presupuesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Alimentos y bebidas. Compras, almacenaje, seguridad y costos
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Control de costos de alimentos y bebidas 1
- Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
- Manual del envasado de alimentos y bebidas : R. Coles, D. McDowell, M. J. Kirwan