Del Rio González, C. (2003). Costo de alimentos y bebidas: Control, toma de decisiones, competencia y contabilización (2a. ed.). Thomson Learning.
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Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Del Rio González, Cristóbal. Costo De Alimentos Y Bebidas: Control, Toma De Decisiones, Competencia Y Contabilización. 2a. ed. Thomson Learning, 2003.
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MLA (9th ed.) Zitazioa
Del Rio González, Cristóbal. Costo De Alimentos Y Bebidas: Control, Toma De Decisiones, Competencia Y Contabilización. 2a. ed. Thomson Learning, 2003.
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