Técnicas Culinarias: Pescados y Mariscos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Barcelona :
Le Cordon Bleu,
2003.
|
| Edizioa: | 1a. ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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MARC
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| 100 | |a Wright, Jeni | ||
| 245 | |a Técnicas Culinarias: Pescados y Mariscos | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Le Cordon Bleu, |c 2003. | ||
| 300 | |a 48 p. ; |c 28 cm. | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a CULINARIA | ||
| 650 | |a PESCADOS Y MARISCOS | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641.39 WRI |p 008624 | ||