Técnicas Culinarias: Pescados y Mariscos
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Barcelona :
Le Cordon Bleu,
2003.
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| Putanga: | 1a. ed. |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SL004516 | ||
| 003 | BBLTC | ||
| 005 | 20050617154704.0 | ||
| 008 | 040624 4 1 | ||
| 035 | \ | \ | |a (BBLTC)5059 |
| 020 | |a 84-95939-60-6 | ||
| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 4 | ||
| 100 | |a Wright, Jeni | ||
| 245 | |a Técnicas Culinarias: Pescados y Mariscos | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Le Cordon Bleu, |c 2003. | ||
| 300 | |a 48 p. ; |c 28 cm. | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a CULINARIA | ||
| 650 | |a PESCADOS Y MARISCOS | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 641.39 WRI |p 008624 | ||