Alimentos : introducción técnica y seguridad
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ediciones Turisticas de Mario Blanchick,
2003.
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| Edición: | 2a. ed. |
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| Descrición Física: | 415 p. ; 20 cm. |
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| ISBN: | 987-9473-21-3 |