Alimentos : introducción técnica y seguridad
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Buenos Aires :
Ediciones Turisticas de Mario Blanchick,
2002.
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| Edició: | 1a. ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 041 | |a 1 | ||
| 044 | |a 1 | ||
| 100 | |a Medin, Roxana | ||
| 245 | |a Alimentos : |b introducción técnica y seguridad | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Ediciones Turisticas de Mario Blanchick, |c 2002. | ||
| 300 | |a 416 p. ; |c 25 cm. | ||
| 650 | |a NUTRICIÓN | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a SEGURIDAD | ||
| 650 | |a FACULTAD VETERINARIA | ||
| 650 | |a FACULTAD CIENCIAS MÉDICAS | ||
| 700 | |a Medin, Silvina | ||
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