Tohutoro APA (7th ed.)
Madrid Vicente, A. (2021). Bromatología: Ciencia de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos. AMV.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Madrid Vicente, Antonio. Bromatología: Ciencia De Los Alimentos Con Ejercicios Prácticos Resueltos. Madrid: AMV, 2021.
Tohutoro MLA (9th ed.)
Madrid Vicente, Antonio. Bromatología: Ciencia De Los Alimentos Con Ejercicios Prácticos Resueltos. AMV, 2021.
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