Madrid Vicente, A. (2021). Bromatología: Ciencia de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos. AMV.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Madrid Vicente, Antonio. Bromatología: Ciencia De Los Alimentos Con Ejercicios Prácticos Resueltos. Madrid: AMV, 2021.
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Citatione MLA (9a ed.)
Madrid Vicente, Antonio. Bromatología: Ciencia De Los Alimentos Con Ejercicios Prácticos Resueltos. AMV, 2021.
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