Queso, regalo de los dioses /

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
Altres autors: Pereyra, Leila Celina 2013, Gómez Fuentealba, María de los Angeles, Páez Alba, Natalia Noemí
Format: Llibre
Publicat: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013.
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MARC

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245 1 0 |a Queso, regalo de los dioses /   |c Leila Celina Pereyra ; María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba. 
260 |a San Juan (Argentina) :   |b Universidad Católica de Cuyo (UCC) ;   |b Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,   |c 2013. 
300 |a 21 h. :   |b il. col. ;   |c 30 cm.  |e hoja doblada de la cata de quesos. 
650 4 |a QUESOS 
650 4 |a QUESOS 
650 4 |a DEGUSTACION 
650 4 |a MENU 
650 4 |a LACTEOS 
650 4 |a SOMMELIER 
650 4 |a TESIS PARA SOMMELIER 
650 4 |a MARIDAJE 
700 1 |a Pereyra, Leila Celina  |d 2013 
700 1 |a Gómez Fuentealba, María de los Angeles 
700 1 |a Páez Alba, Natalia Noemí 
710 2 |a Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas 
850 |a BCENT 
852 1 |a San Juan  |b BCENT  |h TQ So 9  |p 051175