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Auteur principal:	Balmaceda, Agostina
Format:	Livre
Publié:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2021.
Sujets:	ADMINISTRACION DE EMPRESAS COCINA GESTION DE NEGOCIOS RECURSOS HUMANOS MOTIVACION DEL EMPLEADO RECETARIOS MERCADEO DE SERVICIOS PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA PASTELES TORTAS CALIDAD TOTAL POSTRES MENU RELACIONES CON LOS CLIENTES EMPRENDEDORES GASTRONOMIA TESIS EN GESTION GASTRONOMICA
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